In umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. 

Prof. Führich hat hierbei das Reiserecht der Pauschal- und Individualreise kommentiert. Damit sind die reiserechtlichen Stichworte aktuell und praxisrelevant überarbeitet und alle Änderungen des neuen Reiserechts erfasst.

Aus dem Inhalt:

  • Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen. 
  • Volkswirtschaftliche, psychologische, rechtliche, geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise. 
  • Zitate aus der Branche, Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch. 
  • Tabellen, Grafiken, ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab.
  • Herausgeber : Prof. Dr. Wolfgang Fuchs (18. Januar 2021)
  • Gebundene Ausgabe : 1097 Seiten
  • ISBN-13 : 978-3110544077
  • Preis : 39,95 EURO

Das Werk ist meinem langjährigen Freund Prof. Dr. Jörn Mundt gewidmet. Er hat zusammen mit seinen Kollegen Prof. Wolfgang Fuchs und Hans-Dieter Zollondz die Erstauflage herausgegeben. Leider sind Jörn und Dieter mittlerweile von uns gegangen! Dank sei daher meinem Kollegen Fuchs ausgesprochen, dass er dieses wichtige und hervorragende Werk als Herausgeber aktualisiert und erweitert hat!

Das Buch richtet sich an Studierende aus den Studiengängen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie und an Praktiker dieser Wirtschaftszweige.

MEINE MEINUNG: DAS WERK IST EIN MUST-HAVE FÜR DIE TOURISTIK